紫砂壶有什么特殊功能吗?

紫砂壶有透气不漏水的特点，泡茶时能保留茶香。壶身双气孔结构让茶汤更醇厚，久用后壶壁会积聚“茶锈”，泡出的茶味更香。紫砂壶适合泡乌龙茶、普洱茶等发酵茶，也能吸收茶中苦涩味。新壶需要开壶养护，用茶叶煮壶能让壶更快养出包浆。壶盖和壶身紧密贴合，倒茶时不会漏茶汤。

紫砂壶的保养方法

紫砂壶不能长期泡在水里，每次用完要擦干。壶内茶渣不能倒太满，否则容易滋生细菌。紫砂壶不能和金属壶一起煮，壶身会变色。养壶时手汗多的人盘壶更快，但油手盘壶会让壶发黏。老壶泡新茶能吸收异味，新壶泡老茶能提升茶香。紫砂壶不能微波炉加热，壶会开裂。