微波炉可以烘干牛肉吗?

微波炉可以烘干牛肉，但需要分多次操作。将牛肉切成薄片，平铺在微波炉专用盘上，用中火加热。每加热3分钟暂停一次，翻动牛肉片重复加热。整个过程大约需要15到20分钟，直到牛肉变干变硬。烘干后的牛肉可以保存更长时间，适合做零食或调料。

注意事项

烘干牛肉时要注意观察状态，避免烤焦。微波炉功率不同，时间需灵活调整。刚烘干的牛肉很烫，要冷却后再密封保存。如果牛肉太湿，可以延长加热时间；如果太干，下次减少时间。烘干后的牛肉颜色变深，质地变硬，水分完全蒸发即可。