文山蔬菜淡季是几月份?

文山蔬菜淡季一般在每年12月到次年2月。这段时间天气寒冷，蔬菜生长缓慢，供应量减少。冬季霜冻频繁，露天蔬菜产量下降，部分绿叶菜价格会上涨。农户会提前种植大棚蔬菜，缓解市场压力。消费者会发现市场上蔬菜种类变少，选择范围缩小。

淡季原因

低温是主要因素，蔬菜生长周期延长。霜冻和阴雨天气影响收成，运输也变得困难。本地供应不足时，外地蔬菜调入增加成本。部分蔬菜如黄瓜、番茄产量锐减，价格翻倍。农户会改种耐寒作物，如白菜、萝卜，保证基本供应。