烤箱可以放瓷碗吗?

烤箱可以放瓷碗，但需要确保瓷碗是耐高温的。普通瓷碗能承受200度左右的温度，适合烤制食物。陶瓷碗如果带有金边或彩绘，高温下可能开裂或释放有害物质。使用前要检查碗底有没有"微波炉适用"标识，这类碗一般也能进烤箱。烤箱预热时温度变化快，最好将碗放在烤箱中间位置，避免靠近热管。

注意事项

烤箱放瓷碗要避免温差过大。刚从冰箱拿出的碗不能直接放烤箱，容易炸裂。烤制时间超过30分钟时，最好在碗底下垫个烤盘，接住可能溢出的汤汁。取出瓷碗时要戴隔热手套，碗会很烫。清洗时不能用冷水冲热碗，等自然冷却后再洗，否则碗会裂开。如果碗出现裂缝，下次就不要再用了。