微波烘干的温度是多少?

微波烘干的温度一般在60到90摄氏度之间。不同食物所需温度不同，比如蔬菜适合70度，水果适合80度。温度过高会导致食物变硬或焦糊，温度过低则烘干效果慢。家用微波炉的烘干功能会自动调节温度和时间，确保食物均匀干燥。

微波烘干的原理

微波烘干利用微波能量使食物中的水分快速蒸发。微波穿透食物内部，让水分子振动发热，水分从表面排出。这种烘干方式比传统方法快3到5倍，适合处理少量食物。烘干时需要翻动食物，避免局部过热。食物切片越薄，烘干速度越快，效果越好。