开封回民有多少人口?

开封回民人口约5万人，主要集中在开封市龙亭区和顺河回族区。开封是历史悠久的回族聚居地，回民社区已有600多年历史。当地回民多经营清真食品、牛羊肉加工等行业，形成了独特的文化氛围。每年开斋节和古尔邦节，回民会举行盛大的宗教活动和庆典。

开封回民的生活习俗

开封回民严格遵守伊斯兰教教义，每日进行五次礼拜。清真寺是社区重要场所，如开封东大清真寺已有数百年历史。回民饮食以清真为主，不吃猪肉，常用牛羊肉、面食和蔬菜。回民擅长制作糕点、拉面等传统美食，这些美食深受当地居民喜爱。回民节日里，亲友会互赠礼物，共享美食，增进感情。