玉米属于水果类吗?

玉米不属于水果，而是谷物类作物。植物学上，水果是开花植物的成熟子房，而玉米的籽粒是颖果，属于种子。日常饮食中，玉米常被当作蔬菜或主食，比如煮玉米棒、玉米粥。水果通常含糖量高，口感甜，而玉米更偏向淀粉类，适合做菜或加工成食品。

玉米的分类争议

玉米的分类有时让人困惑。植物学家认为它是果实，但营养学家将其归为谷物。市场上玉米常和蔬菜一起售卖，比如超市的蔬菜区。甜玉米品种因口感甜，被误认为水果，但本质仍是谷物。玉米可做爆米花、玉米面，用途广泛，和水果差异明显。