柳州螺蛳粉是什么档次?

柳州螺蛳粉是广西柳州的传统小吃，属于中低端档次的美食。它以酸辣鲜香著称，主要用螺蛳、酸笋、木耳、腐竹等食材制成。价格亲民，一碗约15到25元，适合大众消费。街头小摊到连锁店都能吃到，深受年轻人喜爱。近年来通过网络走红，成为网红美食，但定位仍是平价小吃。

螺蛳粉的特色

螺蛳粉的独特味道来自酸笋和辣椒油，闻着臭吃着香。配料丰富，有炸腐竹、花生米和酸豆角，口感层次分明。制作时现煮现卖，保证汤底浓郁。一碗粉能让人吃得满头大汗，夏天吃特别过瘾。虽然名气大，但价格始终保持在平民水平，属于百姓日常美食。