芡实是哪个地方的特产?

芡实是中国的特产，主要产自江苏、湖南、湖北等地。苏州的芡实最为有名，被称为“苏芡”。芡实喜欢生长在池塘、湖泊等淡水环境中，每年秋季成熟。新鲜的芡实呈圆球形，外壳坚硬，剥开后是白色的果肉。芡实可以煮粥、煲汤，还能做成糕点，味道清香。

芡实的用途

芡实既是食材也是药材，有健脾养胃的功效。当地人常把芡实晒干保存，冬天用来煮八宝粥。芡实的叶子很大，像荷叶一样，也能用来包裹食物。芡实收获时，农民需要划船到湖中采摘，非常辛苦。一颗芡实树能结出几十个果实，产量不高但很受欢迎。