核桃能存放多久不变质?

核桃能存放1到2年不变质，具体时间取决于储存方式。带壳核桃比去壳核桃更耐放，常温下能存半年，冷藏可存1年，冷冻能存2年。新鲜核桃水分多，容易发霉变质；干燥的核桃保质期更长。购买时选外壳坚硬、无裂缝的核桃，这样能存放更久。

核桃储存方法

核桃要放在阴凉干燥处，避免阳光直射。开封后用密封罐装好，加入几片干燥剂防潮。厨房的抽屉或冰箱都是好选择。储存前不要清洗核桃，表面的保护层能延长保质期。定期检查核桃，发现发软或异味要及时丢弃。