冰箱停电4天了鸡蛋还能吃吗?

冰箱停电4天后，鸡蛋可能不安全。鸡蛋在室温下容易滋生细菌，尤其是温度超过4摄氏度时。如果鸡蛋已经变臭、发黏或出现裂纹，必须丢弃。停电期间，如果冰箱门一直关闭，鸡蛋可能还能保存，但建议不要冒险食用。新鲜鸡蛋保质期短，停电后最好检查蛋壳是否完整，闻一闻有无异味，确保安全后再决定是否食用。

鸡蛋的保存方法

鸡蛋应存放在冰箱冷藏室，温度保持在2到5摄氏度之间。购买后尽快放入冰箱，不要清洗蛋壳，因为表面的保护膜能防止细菌进入。存放时要把尖头朝下，保持新鲜度。如果冰箱停电，可以用冰袋或干冰维持低温。每天检查鸡蛋状态，一旦发现异常立即处理。冷藏过的鸡蛋不要室温放置超过2小时，避免变质。