咖啡是什么时候引进中国的?

咖啡在清朝中期传入中国，约17世纪由西方商人带入沿海地区。最初只在广州、厦门等通商口岸流行，供外国人和少数富商饮用。鸦片战争后，咖啡逐渐进入上海、天津等大城市，成为西餐厅和咖啡馆的常见饮品。

咖啡在中国的早期传播

19世纪末，上海出现了第一家咖啡馆，吸引了不少知识分子和商人。20世纪初，北京、哈尔滨等城市也开始出现咖啡厅。民国时期，咖啡被视为时尚饮品，但普通百姓很少接触。直到改革开放后，咖啡才在中国普及，成为日常饮品。