冷库存樱桃温度是多少试合?

冷库存樱桃的适宜温度在零下1到零下2摄氏度之间。这个温度能保持樱桃的新鲜度，延长保存时间。湿度控制在90%左右，防止樱桃脱水变干。冷库需要定期通风，避免温度波动。樱桃采摘后要迅速预冷，再转入冷库储存，这样能更好地锁住水分和口感。

冷库储存注意事项

樱桃怕冻，温度不能低于零下3摄氏度，否则果肉会结冰损伤。冷库堆码时，樱桃箱之间要留有空隙，方便冷空气流通。储存期间要检查樱桃状态，及时挑出腐烂的果实。运输时也要保持低温，避免樱桃在途中升温变质。