黄豆种子能受潮发芽吗?

黄豆种子能受潮发芽，但需要适量水分。完全干燥的种子不会发芽，泡水后膨胀反而能促进萌发。种子吸水后，内部的胚芽会开始生长，长出白色根须。如果水分过多，种子容易腐烂；水分太少则无法发芽。农民播种黄豆时，会先让种子吸足水分，再埋进湿润的土壤里，这样出苗更快更整齐。

黄豆种子的储存条件

黄豆种子怕潮湿，存放在干燥阴凉处能保持发芽能力。如果环境湿度大，种子会受潮发霉，失去活力。家庭保存黄豆时，可以装进密封罐，放几包干燥剂防潮。黄豆发芽需要温度和湿度配合，20到25度最适宜。种子发芽后，会长出两片嫩叶，开始进行光合作用。发芽的黄豆可以炒菜吃，营养更丰富。