广东芥菜种植多久采收?

广东芥菜从种植到采收大约需要60到90天。春季种植40天可采收，夏秋季需60天，冬季则延长至90天。芥菜长到30厘米高时，叶片厚实即可收割。农户一般选择晴天的早晨采收，这样菜质更脆嫩。采收时从根部砍下，保留根部能促进侧芽生长。

采收注意事项

采收前10天停止浇水，这样菜叶更耐储存。收割后要及时处理，避免发热腐烂。广东人喜欢用芥菜做咸菜，所以会选老一点的菜。采收后若不及时食用，可整株泡在盐水里保鲜。菜地里的残根要清理干净，防止病虫害。