荔枝保存是冷冻还是冷藏?

荔枝保存最好冷藏，能保持新鲜3到5天。先挑出坏果，用保鲜袋装好再放冰箱。冷冻可保存半年，但果肉会变硬，口感稍差。冷藏适合短期吃，冷冻适合长期保存。家里冰箱冷藏层温度在4度左右最合适。

荔枝保存小技巧

冷藏前不要洗水，洗了容易坏。冷冻时可以剥壳去核，方便以后吃。荔枝放冰箱前要擦干表面水分，避免结冰。保存时别堆太满，留点空间让冷气流通。吃冷冻荔枝前提前解冻，风味更好。