苹果催熟青柿子需要多久?

苹果催熟青柿子需要3到5天。把青柿子和苹果一起放进塑料袋，扎紧袋口放在温暖处。苹果会释放乙烯气体，加速柿子成熟。每天可以捏一下柿子，变软就说明熟了。温度越高，熟得越快。冬天可能需要更长时间。催熟的柿子颜色会从青黄色变成橙红色，口感变甜。

注意事项

催熟过程中要每天检查袋子，防止发霉。青柿子不能和成熟的香蕉或梨子放一起，成熟速度太快容易烂。柿子完全变软后要尽快吃，放久了会变质。催熟的柿子比自然熟的涩味少，但甜度可能稍低。一次不要催熟太多，避免吃不完浪费。