葵花是什么时候收获?

葵花在秋季成熟收获，具体时间因地区而异。北方地区一般在9月到10月，南方则提前到8月。当葵花盘变黄、花瓣脱落时，就表示可以收获了。农民会选择晴天收割，避免雨水影响品质。收获后需要晾晒，确保籽粒干燥。

收获后的处理

葵花收割后要立即脱粒，防止籽粒发霉。脱粒的葵花籽要摊开晾晒，含水量降到10%以下才能储存。晒干的葵花籽可以炒食或榨油。有些地方会保留葵花盘做饲料，喂牛羊等牲畜。葵花籽剥壳后，瓜子仁可以加工成各种零食。