黄金芽与黄金叶有什么区别?

黄金芽和黄金叶都是茶树品种，但黄金芽属于白茶类，而黄金叶属于绿茶类。黄金芽的芽头呈金黄色，口感鲜爽，适合冲泡；黄金叶的叶片较宽，色泽黄绿，滋味醇厚，适合炒制。两者在加工工艺和风味上存在明显差异。

区别

黄金芽：黄金芽是白茶的一种，采摘时只取嫩芽，芽头呈金黄色，冲泡后汤色清澈，带有淡淡的花香。它的产量较低，每棵茶树每年只能采摘约2斤干茶，制作过程简单，不经过揉捻，保留了茶叶的天然风味。

黄金叶：黄金叶属于绿茶，采摘时以叶片为主，叶片宽大，颜色黄绿，炒制后香气浓郁。它的产量较高，每亩茶园可产干茶约80斤，制作工艺包括杀青、揉捻等步骤，滋味醇厚，适合长期保存。