时间:01-19人气:30作者:蓝颜知己
太平猴魁和黄山毛峰都是安徽名茶,但产地、外形和口感不同。太平猴魁产自黄山北麓,叶片扁平挺直,呈两叶抱一芽,色泽苍绿;黄山毛峰则产自黄山南麓,芽叶肥嫩,形似雀舌,白毫显露。前者滋味鲜爽,兰花香持久;后者滋味醇厚,带甜香。两者虽同属绿茶,但风格各异。
区别
太平猴魁:产自黄山北麓的猴坑一带,叶片较大,长度可达5-6厘米,呈自然舒展状,色泽青绿带光泽。冲泡后汤色清绿,滋味鲜爽,带有独特的兰花香,回甘明显。采摘标准严格,只取一芽二叶,手工制作,工序复杂。
黄山毛峰:产自黄山南麓的富溪一带,芽叶细嫩,形似雀舌,满披白毫,色泽嫩绿油润。冲泡后汤色黄绿明亮,滋味醇厚,带有清甜的栗香。采摘时以一芽一叶为主,制作工艺相对简单,注重保留茶叶的鲜爽。
注意:本站部分文字内容、图片由网友投稿,如侵权请联系删除,联系邮箱:happy56812@qq.com