时间:01-19人气:10作者:注定沧桑
椰青是未成熟的青色椰子,外壳较薄,水清甜,适合喝椰子水;椰子是成熟的棕色椰子,外壳坚硬,果肉厚实,适合榨油或食用。
区别
椰青:外壳呈青色,表面光滑,重量约1-2公斤,椰子水清澈,味道偏甜,果肉较薄呈胶状,适合直接饮用或做甜品。保存时间较短,常温下只能放3-5天。
椰子:外壳呈棕色,表面粗糙,重量约2-3公斤,椰子水较浓稠,味道带点涩,果肉厚实呈白色,适合榨油或做菜。保存时间长,常温下能放1个月以上。
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