武夷山水仙和漳平水仙有什么区别?

武夷山水仙和漳平水仙都是福建名茶，但产地不同。武夷山水仙产自武夷山，属于岩茶，茶汤醇厚，带有岩骨花香；漳平水仙产自漳平，属于乌龙茶，茶汤清甜，香气清新。两者工艺也有差异，武夷山传统炭焙，漳平则用纸包紧压成方形。

区别

武夷山水仙：产自武夷山核心产区，茶树生长在岩石缝中，吸收矿物质丰富。茶汤呈橙红色，滋味浓烈，带有明显的岩韵和兰花香。制作时经过炭火烘焙，香气沉稳，耐泡度高，适合慢慢品味。价格较高，每斤约数千元。

漳平水仙：产自漳平平原，茶树生长在肥沃土壤中，茶汤呈金黄色，滋味清甜，香气淡雅。制作时用纸包压成方块，外形独特，便于保存和携带。发酵程度较轻，口感更柔和，适合日常饮用。价格亲民，每斤约数百元。