凤凰单丛茶浓香和清香的区别?

凤凰单丛茶的浓香和清香主要在于烘焙程度和香气特点的不同。浓香型经过中度到重度烘焙，香气醇厚，带有焦糖和坚果味；清香型则轻焙或不焙，香气清扬，花香明显。两者口感差异大，浓香滋味浓郁，清香则鲜爽甘甜。

区别

浓香型：烘焙温度较高，时间较长，茶叶中的水分和青涩味被去除，形成稳定的焦糖香和木质香。茶汤颜色偏深，入口醇厚，回甘持久，适合喜欢浓郁口感的人。冲泡后茶底红褐，耐泡度在8泡以上。

清香型：烘焙程度低，保留更多茶叶的天然花香和果香。茶汤清澈明亮，入口鲜爽，带有兰花或蜜桃的甜香，回味清甜。茶底黄绿，香气在3-5泡时最突出，适合追求清新口感的人。