风冷和直冷冻库的区别是什么?

风冷和直冷冻库的主要区别在于制冷方式和除霜功能。风冷冷冻库通过风扇循环冷气，温度更均匀，但需要定期除霜；直冷冷冻库依靠自然对流制冷，结构简单，但容易结霜，需要手动除霜。

区别

风冷冷冻库：内部装有风扇，冷空气强制流动，温度分布更均匀，食材不会局部过冷。除霜时自动加热蒸发器，无需人工干预，适合长期存放食材。缺点是风干效应较强，部分食材容易脱水，价格也相对较高。

直冷冷冻库：利用冷气自然下沉原理制冷，结构简单，耗电量低，价格便宜。但冷冻室容易结冰霜，每月需手动除霜1-2次，否则影响制冷效果。适合存放少量食材或短期使用，维护成本较低。