微波炉的微波和微烤有什么区别?

微波炉的微波功能主要利用微波快速加热食物，适合热饭、解冻；微烤功能则结合微波和烘烤，能烤出酥脆表面，适合烤面包、披萨。两者加热方式不同，适用场景也有差异。

区别

微波：微波通过高频电磁波直接作用于食物中的水分子，使水分子高速振动产生热量，加热速度快，适合加热液体和熟食，但容易让食物表面变软，无法形成酥脆口感。功率一般在700瓦到1000瓦之间，加热时间通常在1到3分钟。

微烤：微烤结合微波和加热管，先用微波快速加热内部，再用热风烘烤表面，能同时实现快速加热和酥脆效果。适合制作需要外酥里嫩的食物，如烤鸡翅、饼干，但耗时较长，约5到10分钟，功率设置更复杂，需调整微波和烘烤比例。