日照青茶和绿茶有区别吗?

日照青茶和绿茶有区别，主要在于加工工艺和风味特点。日照青茶属于半发酵茶，经过萎凋、摇青等工序，茶汤呈黄绿色，香气清雅；绿茶则不发酵，直接杀青，茶汤碧绿，滋味鲜爽。两者产地和制作方法不同，风味也有明显差异。

区别

日照青茶：产自山东日照，属于半发酵茶，制作时经过萎凋、摇青等工序，茶叶发酵程度约20%-30%，茶汤黄绿明亮，带有花香和果香，口感醇厚，回甘明显。这种茶适合冲泡多次，每一泡都有不同层次的风味变化。

绿茶：不发酵茶，制作时直接高温杀青，保留茶叶的天然色泽和鲜爽口感，茶汤碧绿清澈，滋味鲜爽，带有豆香或海苔香。绿茶的香气清新，口感清淡，适合冲泡时间短，一般2-3泡后味道会变淡。