白酒的封藏和封坛有什么区别?

白酒封藏是将酒密封保存，让其在特定环境中缓慢熟化；封坛则是将酒装入陶坛，封口后长期存放，促进酒体老熟。两者目的相似，但方式和载体不同。

区别

封藏：多指瓶装或罐装酒，用密封材料隔绝空气，存放在阴凉避光处。时间较短，几个月到几年，适合日常饮用或短期存放。酒体变化较慢，香气和口感提升有限。

封坛：使用陶坛密封，坛壁透气性好，促进酒与空气缓慢反应。时间长达十年以上，适合长期存放。酒体老熟快，口感更醇厚，香气更丰富，收藏价值高。