乌鸡鸡蛋和草鸡蛋有什么区别?

乌鸡鸡蛋和草鸡蛋的主要区别在于来源和营养成分。乌鸡鸡蛋来自乌鸡，蛋壳较深，蛋白质和微量元素含量较高；草鸡蛋来自散养土鸡，蛋黄颜色偏深，口感更香。

区别

乌鸡鸡蛋：乌鸡鸡蛋产自乌鸡，蛋壳多为青色或深褐色，个头较小。蛋白质含量比普通鸡蛋高约10%，铁、锌等微量元素更丰富，适合需要补充营养的人群。口感细腻，略带一点甘甜。

草鸡蛋：草鸡蛋由散养在草地上的土鸡产下，鸡以虫草为食，蛋黄颜色金黄，体积较大。脂肪含量稍高，维生素A和E含量丰富，吃起来香味浓郁。蛋壳颜色多为浅褐色，质地较薄。