普洱的生茶和熟茶的区别?

普洱生茶和熟茶的主要区别在于发酵工艺。生茶自然陈化，茶性较烈，口感鲜爽；熟茶人工渥堆发酵，茶性温和，口感醇厚。

区别

普洱生茶：采摘后经蒸压成型，自然存放缓慢发酵。茶汤呈黄绿色，香气清扬，滋味苦涩回甘快，适合长期存放，存放10年后口感更佳。生茶富含茶多酚，提神效果明显，适合喜欢清爽口感的人。

普洱熟茶：通过人工渥堆发酵加速转化，茶汤呈红浓明亮，香气陈香带糯香，滋味醇厚顺滑，几乎无苦涩感。熟茶茶性温和，适合肠胃敏感者，存放3-5年后口感稳定，适合日常饮用。