西葫芦跟茄瓜的区别?

西葫芦和茄瓜都是常见的蔬菜，但外观和口感不同。西葫芦表皮光滑，颜色翠绿，肉质细嫩；茄瓜表皮有棱纹，颜色偏紫，口感软糯。西葫芦适合快炒，茄瓜常用来炖煮或做酱料。

区别

西葫芦：形状细长，像个小棒槌，表皮绿得发亮，摸起来很光滑。切开里面是白色的瓤，籽很小，几乎吃不出来。炒的时候几分钟就熟了，吃起来清爽带点甜，夏天吃特别舒服。

茄瓜：形状圆圆的，表面有深紫色的条纹和棱角，摸起来有点粗糙。切开里面是淡黄色的瓤，籽比较大，需要挖掉。炖煮后肉质软烂，味道浓郁，常用来做红烧或酿馅，冬天吃很暖和。