小种红面和大种红面有什么区别?

小种红面和大种红面都是福建武夷山的红茶，区别在于外形和口感。小种红面条索紧细，呈乌黑油润状，带有松烟香和桂圆甜味；大种红面条索粗壮，色泽棕褐，蜜糖香明显，滋味醇厚回甘。

区别

小种红面：条索细小如眉，乌黑带金毫，发酵程度较轻，茶汤橙红明亮。香气以松烟香为主，夹杂蜜甜，入口细腻顺滑，回甘持久。适合喜欢清甜感和烟韵的人，冲泡水温需控制在85度左右，避免高温破坏香气。

大种红面：条索粗壮紧实，色泽深褐，发酵充分，茶汤红浓透亮。香气以蜜糖香和果香为主，滋味浓醇饱满，喉韵深长。适合偏爱浓烈口感的人，耐泡度高，可冲泡4-5次。水温需90度以上，才能激发其内含物质。