红酒的酒精度高好还是低好?

红酒的酒精度高低没有绝对的好坏，主要取决于个人口味和饮用场景。高酒精度红酒口感浓郁，适合搭配重口味食物；低酒精度则更清爽，适合日常饮用或佐餐。选择时需考虑个人偏好和饮食搭配。

对比

高酒精度红酒：酒精度一般在14度以上，口感醇厚，带有明显的果香和甜润感，适合搭配牛排、奶酪等重口味食物。这类红酒陈年潜力较强，但过量饮用容易醉，适合慢慢品味。

低酒精度红酒：酒精度通常在12度左右，口感轻盈，酸度明显，适合搭配海鲜、沙拉等清淡食物。饮用起来更轻松，不容易醉，适合日常佐餐或聚会畅饮。