茅台镇的散酒和茅台酒口感的区别?

茅台镇的散酒和茅台酒口感差异明显。散酒风味直接，入口辛辣，酒体偏薄，回味短；茅台酒层次丰富，入口绵柔，酒体醇厚，余味悠长。散酒价格低，适合日常饮用；茅台酒工艺复杂，适合收藏或宴请。两者原料相同，但酿造时间和存储方式不同，导致口感差距大。

区别

茅台镇的散酒：散酒采用传统固态发酵，酿造周期短，3个月即可上市。口感直接，酒精度数55度左右，入口有明显的辛辣感，中段粮食香突出，但后味短，缺乏层次。适合搭配家常菜，价格每瓶50到200元，适合日常自饮。散酒储存要求低，开瓶后尽快饮用。

茅台酒：茅台酒酿造周期长达5年，经历9次蒸煮、8次发酵。口感细腻，酒精度数53度，入口绵柔，中段酱香浓郁，后味带点焦香和花果香，回味持久。适合搭配高档宴席，价格每瓶1500元以上，适合收藏或送礼。茅台酒需要恒温储存，开瓶后风味可保持较长时间。