意式咖啡中度烘焙和深度烘焙的区别?

意式咖啡中度烘焙和深度烘焙的区别主要在于烘焙程度带来的风味差异。中度烘焙保留了更多咖啡豆的原始风味，口感偏酸甜，酸度明显；深度烘焙则烘焙时间更长，豆子表面油亮，风味浓郁，苦味突出，酸度较低。

区别

中度烘焙：烘焙时间较短，豆子颜色呈浅褐色，油脂不明显。口感偏酸，带有坚果和焦糖风味，酸度明亮，适合喜欢清爽口感的人。咖啡因含量相对较高，适合早晨提神。冲煮后液体颜色较浅，泡沫细腻。

深度烘焙：烘焙时间长，豆子颜色深黑，表面泛油。苦味浓郁，带有巧克力或烟熏风味，酸度几乎消失。咖啡因含量较低，适合喜欢醇厚口感的人。冲煮后液体颜色深浓，泡沫较少但持久。