菜籽油便宜和贵的有什么区别呢?

菜籽油便宜和贵的区别主要在于原料品质、加工工艺和品牌溢价。便宜的菜籽油可能使用普通菜籽，经过简单压榨，杂质较多；贵的菜籽油则选用优质菜籽，经过精细加工，保留更多营养成分，且品牌包装更讲究。

区别

便宜的菜籽油：多采用普通菜籽，压榨过程简单，出油率高但杂质多，颜色较深，烟点低，适合高温烹饪。价格通常在30元到50元每升，适合家庭日常炒菜。

贵的菜籽油：精选优质菜籽，采用物理压榨或低温精炼工艺，保留更多维生素E和不饱和脂肪酸，颜色清亮，烟点高，适合凉拌或煎炒。价格可达60元以上每升，注重健康和口感的消费者更青睐。