纯植物牛奶和动物牛奶区别是什么?

纯植物牛奶是用植物种子、坚果或谷物加工的饮品，如豆奶、杏仁奶；动物牛奶则是奶牛、羊等哺乳动物的乳汁。两者在来源、营养成分和适用人群上有明显差异。

区别

纯植物牛奶：由植物原料制成，不含乳糖和胆固醇，热量较低，适合乳糖不耐受人群。富含膳食纤维，钙含量需人工添加，蛋白质种类不如动物奶全面。口感偏清淡，保质期较长，冷藏保存即可。

动物牛奶：来自哺乳动物，天然含乳糖和优质蛋白，钙和维生素D含量高，适合生长发育需求。热量较高，部分人群饮用后易腹胀。需冷链保存，保质期短，易受环境影响变质。