麦芽和小麦功效有什么区别?

麦芽主要帮助消化和健脾开胃，适合食欲不振的人；小麦则富含碳水化合物，提供能量，适合日常主食。

区别

麦芽：麦芽含有淀粉酶，能分解食物中的淀粉，帮助消化。它还富含B族维生素，能促进食欲，改善脾胃功能。麦芽常用于制作麦芽糖或助消化的饮品，适合消化不良或胃口差的人食用。

小麦：小麦是主要的粮食作物，含有丰富的淀粉和蛋白质，能为身体提供充足的能量。它还含有膳食纤维，有助于肠道蠕动。小麦磨成面粉后可制作面条、馒头等主食，是日常饮食的基础。