北方玉米和南方玉米有什么不同?

北方玉米颗粒饱满，淀粉含量高，适合做粮食和饲料；南方玉米水分多，口感甜糯，常当蔬菜吃。

区别

北方玉米：生长期长，耐寒耐旱，品种硬粒型多，煮着吃有嚼劲，磨成面做馒头面条特别香。每亩产量约500公斤，储存时间能到半年以上。

南方玉米：生长快，喜欢温暖湿润，软粒型甜玉米多，生吃汁水多，蒸着吃软糯可口。亩产400公斤左右，保鲜期短，摘下后最好一周内吃完。