咖啡配白糖和黄糖有什么区别?

咖啡配白糖和黄糖的主要区别在于原料、风味和溶解速度。白糖由甘蔗或甜菜精炼而成，甜味纯净；黄糖则保留部分糖蜜，带有焦糖香气。白糖溶解快，适合快速饮用；黄糖溶解慢，适合慢慢品味。

区别

白糖：纯度高达99.9%，甜味直接，不会掩盖咖啡原本的香气。适合制作美式、拿铁等需要清爽口感的咖啡。用量少就能达到理想甜度，约3-5克即可。

黄糖：含有糖蜜成分，颜色偏黄，甜味更柔和，带有微妙的焦糖风味。适合搭配单品咖啡或黑咖啡，能增加层次感。溶解较慢，需要搅拌约10秒才能完全融化。