鲜牛奶保质期21天和45天的区别?

鲜牛奶21天保质期和45天保质期的主要区别在于加工方式和保存条件。21天保质期的牛奶采用巴氏杀菌，温度控制在4-6摄氏度，保留更多营养和风味；45天保质期的牛奶采用超高温灭菌，常温保存，但部分营养会流失。

区别

21天保质期鲜牛奶：采用巴氏杀菌技术，杀死大部分细菌但保留有益菌，需冷藏保存，口感更接近新鲜牛奶，蛋白质和维生素含量较高，适合日常饮用，开封后需尽快喝完。

45天保质期鲜牛奶：经过超高温灭菌，几乎消灭所有细菌，可在常温下保存，方便运输和储存，但高温处理会使部分热敏性营养流失，口感稍淡，适合需要长期保存的场景。