软枣和黑枣有什么区别不同?

软枣和黑枣虽然名字里都有“枣”，但完全不是一回事。软枣个头小，像青枣，皮薄可直接吃，味道清甜；黑枣个大深紫，皮厚需煮着吃，口感绵密带点涩。

区别

软枣：形状像小圆球，直径2-3厘米，表皮光滑青绿或淡黄，果肉多汁，生吃脆甜，富含维生素C，适合当水果。

黑枣：椭圆形，大小约4-5厘米，表皮乌黑发亮，果肉紧实，必须蒸煮后吃，甜中带微苦，含铁量高，常用来炖汤或做甜品。