甜醋和普通的醋有什么区别呢?

甜醋和普通醋的主要区别在于味道和用途。甜醋带有明显的甜味，适合凉拌或蘸食，而普通醋酸味更浓，常用于烹饪调味。

区别

甜醋：以糯米或高粱为原料，经过发酵后添加糖或蜂蜜制成，颜色呈红褐色，口感酸甜平衡。常用于凉拌菜、蘸饺子或制作糖醋排骨，能提升菜肴的鲜甜味。每100毫升含糖量约15克，热量较高。

普通醋：以大米、小麦或水果为原料，发酵后不添加糖分，颜色透明或淡黄，味道以酸为主。多用于炒菜、腌制或去腥，如醋溜土豆丝。每100毫升含糖量低于5克，热量较低，适合需要酸味的菜肴。