淀粉肠和普通肠的区别?

淀粉肠是用淀粉和少量肉类制作的，口感偏硬，价格便宜；普通肠则是用纯肉或更多肉类制作的，口感更软嫩，价格稍高。

区别

淀粉肠：主要成分是淀粉，占比超过50%，添加少量肉类调味。一根淀粉肠约15厘米长，热量较低，适合当作零食用。吃起来有点Q弹，但肉香味淡，保质期较长，常放在冰柜里保存。价格在1-2元之间，街头摊贩常见。

普通肠：以猪肉或鸡肉为主料，淀粉含量低于20%，肉质更紧实。长度约20厘米，热量较高，蛋白质含量是淀粉肠的2倍。口感多汁，肉香味浓，需要冷藏保存，保质期短。价格在3-5元，超市或肉铺更常见。