青芒果和普通芒果的区别?

青芒果和普通芒果的主要区别在于成熟度和口感。青芒果未完全成熟，果肉偏硬，味道酸涩，常用于凉拌或腌制；普通芒果完全成熟后，果肉软糯香甜，适合直接食用。

区别

青芒果：表皮呈青绿色，果肉紧实，口感酸脆多汁，带有轻微苦涩味。富含维生素C和膳食纤维，适合制作沙拉、泡菜或酸辣口味菜肴。保存时间较长，室温下可放5-7天。

普通芒果：表皮金黄带红晕，果肉柔软香甜，纤维细腻，甜度高。水分充足，直接食用最佳，也可榨汁或做甜品。成熟后需尽快食用，常温下2-3天易变质。