南方辣条跟北方有什么区别呢?

南方辣条偏甜辣，口感软糯；北方辣条偏咸香，口感干脆。

区别

南方辣条：甜辣味明显，常添加糖或蜂蜜，质地柔软有嚼劲，油分较少，比如湖南、湖北的辣条喜欢用辣椒和糖调制，吃起来带点回甘，适合喜欢甜口的人群。

北方辣条：咸香味突出，多用盐和香料调味，质地偏硬，油炸工艺较多，比如河南、河北的辣条口感酥脆，辣味直接，吃起来更过瘾，适合重口味爱好者。