稻米与小麦的区别?

稻米和小麦都是重要的粮食作物，但生长环境、外观和用途不同。稻米多在南方水田种植，颗粒细长；小麦适合北方旱地，颗粒圆形。稻米主要做米饭、米粉，小麦磨成面粉做面条、馒头。

区别

稻米：稻米生长在温暖湿润的水田中，需要充足的水分，植株较高，根须发达。收获后颗粒呈长椭圆形，颜色偏白，口感软糯。主要作为主食煮成米饭，也可加工成米粉、米酒等，南方地区日常食用频率高。

小麦：小麦种植在干旱少雨的旱地，耐寒性强，植株矮小，茎秆粗壮。收获后颗粒呈圆形，颜色偏黄，质地坚硬。磨成面粉后可制作面条、馒头、面包等，北方地区以面食为主，加工方式多样。