馥芮白和卡布奇诺的区别?

时间:01-19人气:19作者:倾城灬铭少

馥芮白和卡布奇诺都是意式咖啡,但奶泡和口感不同。馥芮白用双份浓缩咖啡加少量蒸汽牛奶,奶泡细腻绵密,咖啡味更浓。卡布奇诺则是等比例的浓缩咖啡、蒸汽牛奶和奶泡,口感更均衡,奶泡层更厚。

区别

馥芮白:以浓郁咖啡味为主,牛奶用量少,奶泡厚度约1厘米,整体轻盈顺滑。适合喜欢咖啡味突出的人,喝起来像浓缩咖啡混了点奶香。制作时牛奶温度控制在60度左右,避免破坏奶泡结构。

卡布奇诺:奶泡层厚达2-3厘米,牛奶和咖啡比例1:1,口感更柔和。奶泡绵密像云朵,喝起来奶香更明显。制作时需要充分打发牛奶,形成稳定泡沫,适合喜欢绵密口感的人。

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