水牛奶和普通牛奶有什么区别啊?

水牛奶和普通牛奶在营养成分、口感和用途上有明显不同。水牛奶脂肪和蛋白质含量更高，奶味更浓郁，适合做奶酪或甜品；普通牛奶脂肪较低，口感清爽，更适合日常饮用。

区别

水牛奶：脂肪含量是普通牛奶的2倍，蛋白质多3成，奶香更浓稠。适合做双皮奶、奶豆腐等传统甜品，保质期短，常需冷藏保存。东南亚地区常用它制作传统奶酪，营养价值高，价格也贵一些。

普通牛奶：脂肪含量低，水分多，口感清淡。保质期较长，适合直接喝或泡麦片。中国北方牧场产出的普通牛奶钙含量丰富，儿童和老人常喝，价格亲民，超市里容易买到。