猕猴桃催熟后和未催熟的口感区别是什么?

催熟的猕猴桃口感软糯香甜，果肉颜色偏黄，甜度较高，酸味较淡；未催熟的猕猴桃口感偏硬，果色偏绿，酸味明显，甜度较低。

区别

催熟的猕猴桃：果肉质地柔软，用勺子轻松挖取，甜味突出，酸味柔和，适合直接食用或做沙拉。成熟后2-3天内风味最佳，放久了容易变烂。

未催熟的猕猴桃：果肉紧实有嚼劲，酸味较重，甜味不足，适合搭配酸奶或糖食用。放置5-7天会自然变软，风味逐渐变好，但需避免存放过久导致干瘪。