青鱼和螺丝青的区别?

青鱼和螺丝青都是淡水鱼，但外形和习性不同。青鱼体型较大，呈青灰色，主要吃螺蛳；螺丝青体型较小，颜色偏深，喜欢栖息在水草多的地方。

区别

青鱼：身体细长，重量可达20公斤以上，生活在水流较快的区域。它的鳞片较大，肉质紧实，适合红烧或炖汤。青鱼生长速度快，3年就能长成商品鱼，常被养殖供食用。

螺丝青：体型圆胖，一般不超过5公斤，喜欢躲在石头缝或水草丛中。它的鳞片细密，肉质细嫩，适合清蒸或煮汤。螺丝青生长较慢，需要4年才能成熟，野生数量较少，价格较高。